Sobremesas
que Vendem Mais
Aprende 6 sobremesas profissionais, desenhadas
para aumentar o valor médio por venda e surpreender
os teus clientes. Mesmo sem chef pasteleiro.
Acesso imediato por apenas 47€ 97€
Com o
Chef Nuno Araújo
25 anos de experiência
em pastelaria para
restauração.
Sobremesas
que Vendem Mais
Aprende 6 sobremesas profissionais, desenhadas para aumentar o valor médio por
venda e surpreender os teus clientes.
Mesmo sem chef pasteleiro.
Acesso imediato por apenas 47€ 97€
70% dos restaurantes
perdem dinheiro…
na Carta de
Sobremesas
Demasiadas cartas terminam em “fruta da época” ou sobremesas básicas e sem imaginação, só porque não há um pasteleiro na equipa.
Demasiadas cartas terminam em “fruta
da época” ou sobremesas básicas e sem
imaginação, só porque não há um
pasteleiro na equipa.
Mas um bom menu de sobremesas não
precisa de um pasteleiro. Precisa de
técnica, organização e visão.
Neste workshop, vais aprender a criar sobremesas que impressionam e
vendem. Mesmo com uma equipa
pequena. Mesmo numa cozinha
ocupada.
70% dos restaurantes perdem dinheiro…
na Carta de Sobremesas
Demasiadas cartas terminam em “fruta da
época” ou sobremesas básicas e sem
imaginação, só porque não há um
pasteleiro na equipa.
Mas um bom menu de sobremesas não precisa de um pasteleiro. Precisa de técnica, organização e visão.
Neste workshop, vais aprender a criar sobremesas que
impressionam e vendem. Mesmo com uma equipa
pequena. Mesmo numa cozinha ocupada.
O que vais aprender
neste workshop
Como criar 6 sobremesas que
qualquer restaurante pode servir com orgulho
Como planear receitas com boa margem e alta rentabilidade
Como padronizar processos e apresentação
Como controlar custos e tempo de prateleira
Como tornar as tuas sobremesas numa vantagem competitiva
Acesso imediato por apenas 47€ 97€
O que vais aprender
neste workshop
Como criar 6 sobremesas que
qualquer restaurante pode servir
com orgulho
Como planear receitas com boa margem e alta rentabilidade
Como padronizar processos e apresentação
Como controlar custos e tempo de prateleira
Como tornar as tuas sobremesas numa vantagem competitiva
Acesso imediato por apenas 47€ 97€
Para quem gere ou trabalha
em cozinha
E quer aumentar o valor médio por venda…
sem complicações.
Para quem gere ou trabalha
em cozinha
E quer aumentar o valor médio por venda… sem complicações.
Donos de restaurante que querem uma carta de sobremesas que vende
Equipas reduzidas que precisam de soluções práticas
Chefs e cozinheiros que querem elevar o seu serviço
Profissionais que não têm tempo (nem orçamento) para um pasteleiro
Donos de restaurante que querem
uma carta de sobremesas que vende
Chefs e cozinheiros que querem
elevar o seu serviço
Equipas reduzidas que precisam de soluções práticas
Profissionais que não têm tempo (nem orçamento) para um pasteleiro
6 Sobremesas Profissionais
para Restaurantes sem Pasteleiro
Workshop gravado. Acesso imediato.
47€
97€
Eis o que recebes:
Workshop completo com o Chef Nuno Araújo (2h a 3h)
Demonstração completa de 6 sobremesas de alto impacto
Fichas técnicas detalhadas
Checklist para padronização e controlo de custos
Certificado de participação AESACADEMY
Acesso vitalício ao conteúdo
6 Sobremesas Profissionais
para Restaurantes sem Pasteleiro
Workshop gravado. Acesso imediato.
47€
97€
Eis o que recebes:
Workshop completo com o Chef Nuno Araújo (2h a 3h)
Demonstração completa de 6 sobremesas de alto
impacto
Fichas técnicas detalhadas
Checklist para
padronização e controlo de
custos
Certificado de participação AESACADEMY
Acesso vitalício ao conteúdo
Aprende com o
Chef Nuno Araújo
25 anos a criar sobremesas que vendem.
E a ensinar quem serve.
O Chef Nuno Araújo fez carreira em hotéis
de 5 estrelas como o Le Méridien, o
Ipanema Park e o Sheraton Porto.
Ao longo de 25 anos, liderou equipas de cozinha e
formou centenas de profissionais em pastelaria para
restauração.
Hoje, vai-te ensinar a criar sobremesas de
alto impacto, executáveis por qualquer
equipa, mesmo sem pasteleiro.
Estás preparado?
Aprende com o
Chef Nuno Araújo
25 anos a criar sobremesas que vendem. E a ensinar quem serve.
O Chef Nuno Araújo fez carreira em hotéis
de 5 estrelas como o Le Méridien, o
Ipanema Park e o Sheraton Porto.
Ao longo de 25 anos, liderou equipas de cozinha e formou centenas de
profissionais em pastelaria para
restauração.
Hoje, vai-te ensinar a criar sobremesas de alto impacto, executáveis por qualquer equipa, mesmo sem pasteleiro.
Estás preparado?
Perguntas Frequentes
Este curso é só para quem já trabalha em cozinha?
Não. É para qualquer pessoa interessada em criar sobremesas profissionais num
contexto de restauração.
Preciso de experiência em pastelaria?
Não. As sobremesas foram desenhadas para equipas sem pasteleiro.
O curso tem acesso limitado no tempo?
Não. O acesso é vitalício. Podes rever o conteúdo sempre que quiseres.
Posso ver no telemóvel?
Sim. O curso está disponível em qualquer dispositivo: telemóvel, tablet ou computador.
Recebo algum certificado?
Sim. Recebes um certificado digital da AESACADEMY após conclusão.
A sobremesa é a última
impressão que o cliente leva
Faz com que
valha a pena
Começa hoje. Acesso imediato por 47€ 97€
A diferença entre sonhar e começar…
custa 47€ 97€
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